PIEF

  No dia 24 de Fevereiro de 2015, na hora da Formação Vocacional, os alunos da turma PIEF acompanhados pelos respetivos Professores foram entrevistar o pasteleiro ao seu local de trabalho.

 

   O pasteleiro, o senhor Carlos Manuel Lopes, de 47 anos trabalha nesta área há 33 anos.

 

   Ao longo da sua conversa, ficámos a saber que fez a sua formação em Portalegre e que realiza formações, com regularidade, para se atualizar.

   Neste momento, trabalham 4 pessoas na sua pastelaria e são atendidas diariamente aproximadamente 100 pessoas. O senhor Carlos é o gerente deste local de trabalho e desempenha funções nas áreas de padeiro e pasteleiro.

 

   Segundo ele, a profissão de pasteleiro tem bastantes saídas profissionais e considera que, atualmente, existem muitos jovens disponíveis para entrar neste mercado de trabalho.

 

   Por fim, referiu ser fundamental haver muita higiene nesta profissão, que considera bastante atrativa e gratificante.